教給大家留意飲料配方表中的能量指標的小訣竅！
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1、能量值和糖分成正比
何謂能量指標？能量指標就是能量值，它們一般來自食物的蛋白質、脂肪和碳水化合物（糖）。不過在我們常喝的飲料里，基本上都不會含蛋白質和脂肪，所以主要看它們的糖分，糖分越高，能量值的含量也越高。不論是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料，看這個指標基本都是準確的。譬如一瓶茶飲料的能量值達到184千卡，按照熱量值換算，喝一瓶相當于吃一兩米飯，已經差不多達到人體每日攝取能量的1/10了。在每天飲食攝入量足夠的情況下，喝能量值越高的飲料，攝入的糖分也越多，也更容易長胖。
2、果汁類飲料含糖量要留意
因為水果在做成果汁的過程中，會無可避免地流失大量礦物質和維生素。同時，為了令到果汁飲料喝起來口感更好，會在里面加入糖來調和。比如每百毫升果汁飲料能量為200千焦，而按照184千焦的熱量相當于一兩白飯的換算來計，估計喝完之后，都得來個長途急走才能把它消耗掉。
3、茶飲料看清是否真低糖
在茶飲料這一塊，通常會號稱低糖或者是無糖。按照國際通用的概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是，它必須含有相當于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。因此大家在買茶飲料的時候，最好看清楚它用的是什么糖。若是以糖的替代物來進行調配的，一般有以下三種：糖醇類、阿斯巴甜和合成甜味劑：糖醇類具有不升高血糖、熱量低的優點，但應控制在每天20克以下，兒童在10克以下；阿斯巴甜也叫做蛋白糖，屬于化合產物，甜度是蔗糖的50-200倍，所以使用量很??；合成甜味劑包括有甜蜜素、安賽蜜、糖精等，它們在食品中的添加數量和范圍都有國家標準把關，不超標就不會對人體造成可察覺的危害。
4、運動飲料要無咖啡因
在劇烈運動后，人體損失的不僅是水分，連部分礦物質也會隨著汗液一起被排出體外，讓人覺得疲累。適當選用含低糖和微量元素的運動飲料，的確能補充水分和部分電解質，彌補身體消耗。但在選擇的時候，要看清楚，功能飲料配方最好具備以下4個特點：一是補充水分；二是要含有營養成分，譬如多種維生素和礦物質等；三是具備功能性成分；四是無碳酸、無咖啡因、無酒精。
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