龍眼是中國南方獨特的熱帶水果，汁多味甜，營養豐富，素有“南方人參”之稱。近年來龍眼生產規模和產量顯著提高，但由于龍眼不易儲存，冷藏加工技術相對落后，容易造成龍眼腐敗，嚴重制約龍眼產...
柑橘.百香果營養豐富，柑橘含水分.糖類.蛋白質.有機酸.礦物質.維生素.膳食纖維、生物黃酮等多種生物活性成分，具有美容養顏.潤腸通便.預防心腦血管疾病和癌癥。百香果不僅含有黃色果汁...
稱猴桃(ActinidiaChinensisPleach)又稱藤梨、楊桃、白毛桃、毛梨，是一種叫做猴桃川的植物。天然野生水果原產于山區森林或灌溉中，主要分布在陜西、浙江等12個省，...
目前，健身熱催生了 運動飲料 熱。然而，許多普通消費者無法很好地區分運動飲料和功能性飲料。如果他們選擇錯，他們不僅不能達到效果，而且會導致負面結果。 按照國家標準，中國將運動飲料定...
目前，各種低糖 果汁飲料配方 都準備好了，其中添加了“0”熱值調料-赤苔糖醇果汁飲料尤其引人注目，是豐富產品線、提高商品檔次的好選擇。據估計，在0.8%~2.0%.8%~2.0%之...
功能飲料配方 的基本生產工藝與同類型一般飲料的基本工藝大致相同。例如，功能性碳酸飲料的生產工藝也包括水處理.二氧化碳處理.乳性功能飲料的生產工藝與乳性飲料的工藝基本一致，但由于功能...
飲料是一種營養豐富的液體食品，適用于微生物的生長和繁殖。在 飲料工廠設計 生產中添加一定量的防腐劑可以抑制微生物的生長和繁殖，增加飲料的貨架期。本文為大家介紹了 飲料配方 中防腐劑...
“飲料在紙巾混合后會褪色”視頻在互聯網上很流行。有人把飲料倒進玻璃杯里，然后用紙巾混合1分鐘。杯子里的飲料呈白色，紙巾變成橙色。因此，有人會問： 果汁飲料配方 中的色素對人體有影響...