速溶瓊脂在 飲料配方 的運用: ①它具有增稠穩定的功能。 與其他增粘膠體相比,它沒有粘稠的味道,只需少量添加即可為 飲料配方 提供飽滿清爽的口感。 ②具有優越的風味釋放性,不會掩蓋...
櫻桃醋 飲料配方 以低聚木糖和櫻桃為主要原料,配方為:櫻桃醋酸發酵液40L,低聚木糖0.12kg,蜂蜜3kg,檸檬酸0.06kg,酒母1L,醋母8L,穩定劑0.3kg。該配方制成的...
讓我們來看看護眼明目的 功能飲料配方 原料: 葉黃素,一種胡蘿卜素,屬于光合色素,能過濾藍光等對眼睛有害的光線,保護老年黃斑衰退、白內障等視力疾病,還能緩解眼疲勞,減輕眼睛腫脹、眼...
TMIC發布的白皮書總結了中國植物蛋白飲料市場未來將呈現出五大創新趨勢: 加入更多植物基。目前我國植物蛋白 飲料配方 品類主要是傳統的豆奶、椰奶、核桃奶和花生奶等,以及近兩年爆紅的...